赤菊芋・赤キクイモ＜無農薬・無化学肥料の自然農法＞

自然農法（無農薬・無化学肥料）栽培の赤菊芋・赤キクイモです。

生でサラダ、煮物、カレー、天ぷら、炒めもの、炊き込みご飯、ソテー、ポタージュ風スープ、鍋、生でみそ漬けなどに。菊芋ハンバーグ（菊芋のすりおろしとスライスを混ぜ、蓮根ハンバーグの要領で）・菊芋のつくね。

※夏の猛暑・日照り続きによるダメージのため、2023年は、販売させていただくことができません。

10月20日、ご予約受付開始。

11月１日～2月下旬頃までの販売です。

天然のインシュリンといわれる、イヌリンを含むことから、健康面で注目されている野菜です。

※血糖値のお薬を使われている場合などは、念のため、お召し上がり前にお医者様に相談されるなどしてください。

シャキシャキとした食感です。

味は少し甘みがあり、少しレンコンに似ています。

赤菊芋1kg

（洗ったもの）

自然農法のため、一般的なものより小ぶりです。

赤菊芋1kg
土付きのほうが良い状態で長く保存できるため、洗わず、土付きでお送りします。

赤菊芋は、普通の菊芋に比べ、茎に近い、細い茎のような部分が空洞になりやすい性質があります。

（写真の、細くなっている部分）

寒くなると、茎に近い空洞部分が、土中で自然に分解されていきます。

↓

寒い時期のお送り時は、その部分を切り取り、良い部分だけ、お送りいたします。（写真左）

価格※夏の猛暑・日照り続きによるダメージのため、2023年は、販売させていただくことができません。

１kgあたり　１０００円（送料別）

※２kg以上（１０キロまで）でのご注文をお願いいたします。

※送料のほうも、税込みの価格で表示しています。

送料常温は、100サイズ・10キロまで、同じ送料ですので、他のものとの同梱が可能です。

・１０キロまでの場合（常温）　　　　　　

関西/中部/北陸/中国/四国　８８０円

関東・信越・九州　　　　　９５０円

南東北　　１０９０円　　　　　　　　　　

北東北　　　　　　　　　１１９０円

※北海道・沖縄は、箱サイズにより細かく送料が違ってきますので、お問い合わせください。

※税込みの価格で表示しています。

※他のものと一緒のお送りの場合は、送料をお問い合わせください。