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赤菊芋・赤キクイモ<無農薬・無化学肥料の自然農法>

自然農法(無農薬・無化学肥料)栽培の赤菊芋・赤キクイモです。

 

生でサラダ、煮物、カレー、天ぷら、炒めもの、炊き込みご飯、ソテー、ポタージュ風スープ、鍋、生でみそ漬けなどに。菊芋ハンバーグ(菊芋のすりおろしとスライスを混ぜ、蓮根ハンバーグの要領で)・菊芋のつくね。

 

※11月1日~2月下旬頃までの販売です。 

※10月1日より、ご予約をお受けしています。

 

天然のインシュリンといわれる、イヌリンを含むことから、健康面で注目されている野菜です。

※血糖値のお薬を使われている場合などは、念のため、お召し上がり前にお医者様に相談されるなどしてください。

 

シャキシャキとした食感です。

味は少し甘みがあり、少しレンコンに似ています。

 

赤菊芋1kg

(洗ったもの)

自然農法のため、一般的なものより小ぶりです。

 

 

赤菊芋1kg
土付きのほうが良い状態で長く保存できるため、洗わず、土付きでお送りします。

 

 赤菊芋は、普通の菊芋に比べ、茎に近い、細い茎のような部分が空洞になりやすい性質があります。

(写真の、細くなっている部分)

寒くなると、茎に近い空洞部分が、土中で自然に分解されていきます。

寒い時期のお送り時は、その部分を切り取り、良い部分だけ、お送りいたします。(写真左)

価格

1kgあたり     1000円(送料別)

※2kg以上(10キロまで)でのご注文をお願いいたします。

※送料のほうも、税込みの価格で表示しています。

 

送料 常温は、100サイズ・10キロまで、同じ送料ですので、他のものとの同梱が可能です。

・10キロまでの場合(常温)         

関西/中部/北陸/中国/四国 770円

関東・信越・九州     880円

南東北                          990円           

北東北         1100円

※北海道・沖縄は、箱サイズにより細かく送料が違ってきますので、お問い合わせください。

※税込みの価格で表示しています。

※他のものと一緒のお送りの場合は、送料をお問い合わせください。