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葉の長い、大王松の松葉です。

自然農法（無農薬・無肥料）で育っています。生葉の販売です。

大王松は、とても長い葉を持つ希少な松で、その力を信じ、わざわざ、大王松の松葉を探し求められるかたも多い松です。

松葉サイダー・松葉酒・松葉ジュース・松葉茶作り・松葉酢・松湯などに。（作り方はページ下に記載）

松葉サイダーは、松葉についている酵母を使って作るサイダーですので、無農薬の松の葉が適しています。松葉サイダーを作られたかたは、自然農法の大王松の、発酵力の強さに驚かれます。

松葉は、古来、仙人が不老長寿のために常用したとも言われています。

「仙人食」、「仙人薬」

松の葉は、多くのアミノ酸類のほか、ビタミン類、鉄分・カルシウムなどのミネラル、クロロフィル、テルペン精油、ケルセチンなどの成分を含みます。（※松葉の効能は、ここでは書けませんので、お調べください。）

普通の松は２本の松葉ですが、大王松は３本の松葉で、「三鈷（さんこ）の松」といわれ、縁起が良いとされています。葉を身につけていると幸運にめぐまれ、「智慧・慈悲・真心」を授かるといわれています。

花言葉「不老長寿」。
松の仲間で、葉の長さが最長で、松葉の長さが、３０センチ以上になります。

※毎年９月１日～良い葉がなくなるまでの販売です。
（事前のご予約はお受けできません。）

１．松葉ジュースの作り方

必要なもの　

・ミキサー

・茶こし

・水

・大王松の生葉

・必要に応じ、リンゴ・シークワーサー・ゆずはちみつなど

①大王松の葉の、根元の茶色い部分を切り取り、取り除きます。

②松葉（５㎜～１ｃｍにハサミでカット）、水（松葉１０ｇに対し、水２００ｃｃくらい）をミキサーにかけます。

③茶こしで、こします。

④そのままでもお召し上がりいただけますが、りんご・シークワーサー・ゆずなどの果汁を入れるとおいしいです。お好みで、はちみつも。

※絞ったあとの松葉は、松湯（お風呂）等にお使いいただけます。

※体質により、合わない場合もありますので、ご注意ください。

２．松葉サイダーの作り方
必要なもの　

・炭酸飲料用のペットボトル　

・砂糖

　５００ミリリットルのペットボトルの場合は５０グラム程度　

　１リットルのペットボトルの場合は１００グラム程度

・大王松の生葉

　５００ミリリットルのペットボトルの場合は１００グラム

　１リットルのペットボトルの場合は２００グラム
※雑菌が繁殖しないよう、ご注意の上、各自の責任でお作りください。
天然酵母が残っているかぎり、同じ松を何度かお使いいただけますが、雑菌の繁殖等には、充分ご注意ください。

①大王松の葉の、根元の茶色い部分を切り取り、取り除きます。

②５００ミリリットルのペットボトルで作る場合は、松葉を３等分くらいに切ります。
１リットルのペットボトルの場合は、そのままの長さで大丈夫です。

③浄水で軽く水洗いします。（そのままの水道水は、塩素など含まれるので不可。）

④ペットボトルに砂糖をいれます。

⑤ペットボトルに松葉を詰めます。
⑥ペットボトルの８～９分目くらいまで、ミネラルウォーターなど水を入れ、砂糖を溶かします。（水道水は不可。）
※満杯に水を入れてしまうと、発酵後、サイダーが噴出し、フタを開けられなくなってしまいます。
⑦あたたかい場所に置きます。発酵し、炭酸の泡がでてきます。
数日～２週間程度でできあがります。
⑧冷やしてから、フタを開けます。「フタをゆるめて少し炭酸を抜く→フタを閉める。」を繰り返しながら、フタを開けるのが、上手にフタを開けるコツです。

※炭酸の量によっては、蓋が飛んだり、吹きこぼれたりする危険がありますので、注意してください。
※水道水は、塩素が含まれますので、不可です。

※ペットボトルは、必ず、炭酸用をお使いください。

※水を注ぐのは８～９割までにし、ペットボトルの１～２割は、必ず、空間を作ってください。

※長期熟成・保存される場合には、時々、適度なガス抜きが必要です。
※「松葉サイダー」の段階を超えて発酵が進むとアルコールが発生し、「松葉酒」になってしまいますので、お子様用のサイダーを作られる場合は、充分ご注意ください。

※体質により、合わない場合もありますので、ご注意ください。

３．松葉酒（ホワイトリカー使用）の作り方

必要なもの　

・果実酒用瓶（清潔なもの）

・大王松の生葉
・ホワイトリカー（３５度）

・お好みで、黒糖や氷砂糖など。
①大王松の葉の、根元の茶色い部分を切り取り、取り除きます。

②果実酒瓶に、大王松生葉を入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
※８リットルの果実酒瓶に、大王松生葉１キロ、ホワイトリカー１．８リットル×３本を入れたのが下の写真の状態です。

③漬け込んで松葉のエキスが出てから、お好みで、黒糖や氷砂糖など、お好きな砂糖を加えて漬け込むのもよいです。

※体質により、合わない場合もありますので、ご注意ください。

４．松葉ハチミツ漬けの作り方
必要なもの　

・きれいなビン

・純粋ハチミツ

・大王松の生葉
※雑菌が繁殖しないよう、ご注意の上、各自の責任でお作りください。

①大王松の葉を、浄水で軽く水洗いして乾かします。（そのままの水道水は、塩素など含まれるので不可。）
②大王松の葉の、根元の茶色い部分を切り取り、取り除きます。

③松葉を適度な長さに切り、ビンに詰めます。（ビンの1/2～２/3くらいの高さまで。）
④松葉がひたるくらい、ハチミツを入れます。※ビンの上部３割程度は、必ず、空間を作ってください。満杯にハチミツを入れてしまうと、発酵で泡がふきこぼれます。

⑤ビンの蓋をします。発酵するので、時々、ガス抜きをします。
※純粋ハチミツ（はちみつ１００パーセント）を使ってください。

※ビンの上部３割程度は、必ず、空間を作ってください。（上まで詰めると、発酵で、泡がふきこぼれます。）

※時々、蓋を開け、適度なガス抜きが必要です。

※体質により、合わない場合もありますので、ご注意ください。

５．松葉茶（乾燥）の作り方

①松葉を、風通しの良い、「半日蔭」で乾燥させます。

➁適度な長さに切り、保存します。

③松葉と水を入れ、一度、沸騰させます。その後、１５分程度、ごく弱火にかけます。（土瓶などがおすすめ。）

※直射日光の当たるところでは、葉が茶色くなってしまうので、ご注意ください。

※一見、乾燥したように見えても、乾燥が不十分だと、保存中に、湿ってくる場合もありますので、時々、チェックするなどご注意ください。

※体質により、合わない場合もありますので、ご注意ください。

６．松湯（写真は五右衛門風呂）。

寒い冬は、お風呂に、大王松の葉を入れます。松の精油成分でポカポカ温まります。

①松を少し煮出し、煮汁だけお風呂に入れます。

➁別にとっておいた、生の松葉を、少し浮かべます。

※体質により、合わない場合がありますので、ご注意ください。

大王松（生葉）について、以下、ご確認ください。

・お送り日を指定していただくことはできません。天候・松葉のタイミングの最も良い日にお送りさせていただきます。（事前にお送り日をお知らせすることができません。）

・自然栽培（無農薬・無肥料）で育つ大王松ですので、木により、枝により、葉の感じ・成長スピードが様々です。そのため、収穫した木・枝により、葉の感じ（色・長さ・太さ等）が違います。
・季節によっても、葉の感じや、長さが違います。
・自然栽培（無農薬・無肥料）のため、また、大王松の葉はとてもゆっくり成長するため、風雨・虫・日照などにより、葉によっては、一部に「色ムラ」ができる、端が茶色くなるなど、「きれい」でない部分も出てしまうことが多いです。

価格　大王松は、枝が少なく（＝葉が少なく）、収穫できる葉の量が少ないです。また、とてもゆっくり成長します。自然栽培（無農薬・無肥料）での葉の収穫の、木への負担を考え、以下の価格にさせていただいております。

※毎年９月１日～良い葉がなくなるまでの販売です。（事前のご予約はお受けできません。）

松葉１００グラムあたり　１０００円次回販売開始2025年9月1日

（５００ミリリットルのペットボトルで松葉サイダーを作る場合に、必要な松葉の量は、だいたい１００グラム弱です。）

※３００グラム以上でのご注文をお願いいたします。
※１回のご注文は、最大１キロまでとさせていただきます。（１キロは可。）

送料　

他のものとの同梱が可能です。　　　　　　　　　

関西/中部/北陸/中国/四国　８８０円※

関東・信越・九州　　　　　９５０円※

南東北　                     　１０９０円※　　　　　　　　　　

北東北　　　　　　　　　１１９０円※

※気温の高い時期（４月～１０月）は、クール便＜80サイズ・＋３３０円＞でのお送りになります。

※到着まで２日以上かかる地域は、年間を通じ、クール便＜80サイズ・＋３３０円＞でのお送りをお願いいたします。

※北海道・沖縄は、箱サイズにより細かく送料が違ってきますので、お問い合わせください。

※税込みの価格で表示しています。

※他のものと一緒のお送りの場合は、送料をお問い合わせください。

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