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無農薬・無肥料の紀州ぼたん桜です。

（※「紀州ぼたん桜」が正式名称かどうかわかりませんが、こちらでは、「紀州ぼたん桜」と呼ばれています。）

花弁が八重になっている花は比較的少ないのですが、花弁の大きな種類です。

桜の花の塩漬け（桜の塩漬け）作り。

桜の花ジャム（桜ジャム・桜花ジャム）作り。

ホワイトリカーに漬けて、桜酒にも。

花の咲く時期に、「自然農法・桜の塩漬け作り」・「自然農法・桜花のジャム作り」体験。2026年は準備が間に合わず開催できません。

①桜の花ジャム作り体験　2026年は準備が間に合わず開催できません。
おひとり　　　円（グラム程度のジャムができます。）
ご用意いただくもの
消毒したビン
レモン（レモン果汁でも可）
砂糖（ジャムの色を考えて白砂糖をご用意しますが、それ以外の砂糖をご希望の場合は、ご自分でご準備ください、）


②桜の花の塩漬け作り体験　2026年は準備が間に合わず開催できません。
 おひとり　　　円
（こちらで、海洋深層水塩をご用意していますが、お好みの塩がある場合はお持ちください。）

必ず事前にメール（[email protected]）でご予約ください。
直前まで、開花時期（＝体験開催日）の予測が難しいです。開催日時が決まりましたら、Facebookページ・インスタグラムでもお知らせします。

 ※ジッパー付きの保存ポリ袋Lサイズにいっぱいくらいが、だいたい200グラム。

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