ホーム＞野菜/山菜/タケノコ＞キャッサバ　　　商品一覧

キャッサバは、中南米原産の芋です。アジアやアフリカの熱帯でもたくさん栽培されていて、主食としている地域も多くあります。

タピオカの原料でもあります。

下処理をした後、キャッサバフライ、ポテトサラダ風など。
栗のようにホクホクした、美味しい野菜です。茹でる・蒸す・揚げる

キャッサバには、「苦味種」と「甘味種」があります。
こちらで販売しているのは、「甘味種」という、料理に使える種類です。（苦味種は毒が多いため、毒抜きをしてデンプンなどに加工されます。）

※甘味種のキャッサバにも、皮と芯などに少し毒が含まれるので、キャッサバ料理は、下処理が必要です。「①皮と芯を取り除く」、「②水にさらす」、「③茹でて加熱する」という処理で毒抜きします。下記の下処理法を参照してください。

１１月の販売です。

１１月１日販売開始。

キャッサバについて、以下、ご確認ください。
・甘味種のキャッサバにも、皮と芯などに少し毒が含まれるので、キャッサバ調理には、下処理が必要です。（皮と芯を取り除く→水にさらす→茹でて加熱する）
・キャッサバを美味しく食べられる期間は、「収穫から３日以内」です。
それ以降は、冷凍保存してください。
・必ず到着日にお受け取りください。
・お受け取り可能な日時の候補をいくつか挙げていただき、その中から天候・キャッサバのタイミングの最も良い日にお送りさせていただきます。（事前にお送り日をお知らせすることができません。）

・自然農法（無農薬・無化学肥料）で、必要最小限の肥料分で育っていますので、一般的なものより小ぶりです。

価格　１１月の販売です。１１月１日販売開始。

自然農法（無農薬・無化学肥料）で、必要最小限の肥料分で育っていますので、一般的なものより小ぶりで、収穫量が少ないです。そのため、現時点ではこの価格に設定させていただいています。

１kgあたり      円（送料別）
※２kg以上でのご注文をお願いいたします。
※黄色・白色のご希望をお知らせください。

※常温でのお送りです。

※送料とも、税込みの価格で表示しています。

送料 常温は、100サイズ・10キロまで、同じ送料ですので、他のものとの同梱が可能です。

・１００サイズまで/合計１０キロまで（常温）　　　　　　　

関西/中部/北陸/中国/四国　 ８８０円

関東・信越・九州　　　　　 ９５０円

南東北　                     　１,０９０円　　　　　　　　　　

北東北　　　　　　　　　１,１９０円

※北海道・沖縄は、箱サイズにより細かく送料が違ってきますので、お問い合わせください。

・１２０サイズ/合計１０キロ超～１５キロまで（常温）　　　　　

関西/中部/北陸/中国/四国　１,０５０円

関東・信越・九州　　　　　１,１４０円

南東北　                        　１,２６０円　　　　　　　　　

北東北　　　　　　　　　　１,４７０円

北海道                              ２,１８０円
沖縄                                 ３,０４０円

※税込みの価格で表示しています。

※他のものと一緒のお送りの場合は、送料をお問い合わせください。

ホームにもどる

商品一覧

メール・お問い合わせ・ご購入ページ