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野菜・山菜セット宅配・自然農法(無農薬・無化学肥料)

 

自然のサンショウウオが住む畑で栽培しています!

和歌山の山あいで育つ、自然農法(無農薬・無化学肥料)の野菜<在来種・固定種のみ>・山菜をお送りします。

春は、山菜や、たけのこもお入れいたします。

 <隔週の定期宅配・全国 ※1回ずつのお申し込みも可能です>

4月~クール便でのお送りです。

 天候の影響で6月お送り予定分が7月にずれこんでしまいましたので、申し訳ございませんが、7月お送り分は、ご注文をお受けすることができません。ご理解お願い致します。

8月お送り分は、7/25より、ご注文受付を開始させていただく予定です。

2020年4月上旬にお送りしたMサイズの一例です。

同じサイズでも、お送り日やご要望により、内容は少し異なります。

今日現在の内容(2020/6/14)

新ニンニク、新たまねぎ、新じゃがいも(赤)、平さやいんげん、ニラ、長ネギ、レタス、沖縄ちんげん菜、島菜、オカノリ、はつか大根、ゴボウ、山蕗など。

※タイミングが合えば、原木しいたけ(または原木椎茸の乾燥)をお入れすることがあります。(主に秋~春)

 


畑の中に自然のサンショウウオが生息しています。(家の前の畑)

イモリカエルトンボも。

そのような環境で育つ野菜です。

無農薬・無化学肥料というだけでなく、より自然な環境をと考えています。

こちらは、和歌山県日高郡印南町の山あい地域です。(いわゆる、「限界集落」と呼ばれる地域でもあります。)

 最寄スーパーまで車で20分、最寄コンビニまで車で25分です。不便なこともありますが、自然がとても豊かな土地です。

 

暖かい季節は、発送日の朝に収穫し、すぐ、箱詰め発送しています。

寒い時期(晩秋・冬・早春)は、畑に霜が降りる等、午前中は野菜が凍って収穫できないため、前日午後に収穫し、お送りします。(芋類等、一度に収穫し保存している野菜以外。)

 

町から離れ、山に囲まれたこちらは、自然農法には最高の環境だと思います。MAPの航空写真で、こちらの環境をご覧になってください。)

自然農法で元気に育っているため、大きさ形がいろいろで、お店に並ぶ野菜より、お料理の下処理にお手間がかかると思いますが、新鮮な、生命力のある野菜です。

 

我が家の子供に食べさせている野菜とまったく同じものをお送りしています。詳しい栽培法を、うちの考え方・栽培方法・自然農法とはに書いております。

 

農家民泊もしておりますので、お越しいただき、自然農法体験や野菜収穫(川遊び、茶摘み、かまどでのご飯炊き、五右衛門風呂焚き等も)をして、畑の環境を、実際にご覧になっていただけますと幸いです。

 農家民泊「矢戸田自然塾」

 

畑の様子を、Facebookページでお知らせしています。

矢戸田自然塾農園・農家民泊「矢戸田自然塾」Facebookページ。https://www.facebook.com/yatoda.shizenjuku

 

 

定期購入は、一度、お試しいただいてからお決めください。

★6月分のご注文受付を開始させていただきました(5/25)。→ご注文が収穫予想量に達しましたので、6月分のご注文受付を終了させていただきました(5/25 7:30)。※天候の影響で6月お送り予定分が7月にずれこんでしまいましたので、申し訳ございませんが、7月お送り分は、ご注文をお受けすることができません。ご理解お願い致します。

8月お送り分は、7/25より、ご注文受付を開始させていただく予定です。

4月~クール便でのお送りです。

・定期のお送りではない1回ずつのお申し込みは、前月25日以降、お受けしています。(たとえば、9月分は、8/25より受付)

 

 

 

 今までにお送りした季節ごとの「野菜・山菜セット」の写真です。参考になさってください。

○2016年2月~にお送りした「野菜・山菜セット」の写真

 

○2012年4月~2015年12月にお送りした「野菜・山菜セット」の写真

 

 山菜時期にお入れする主な山菜(時期によります。)

タケノコ、山うど、わらび、セリ、たらの芽、ユキノシタ

 

この他、ふきのとう、つくし、山蕗、イタドリ、ミョウガダケ(初夏)、ミョウガ(夏)

山菜以外に、椎茸。春に、野草、初夏に、お茶の新芽

 

ごんぱち(イタドリ)

春。サンショウウオの卵。

畑の中には、山からの水が、しみ出す場所が何か所かあります。

サンショウウオは、そのような、わずかな水の流れがある、ごく浅瀬に卵を産むのが好きなようです。無農薬・無化学肥料というだけでなく、より自然な環境をと考えています。

 

野菜が草に負けてしまわない限り、野菜と草が共生する環境にしています。

 

野菜と草の共生。

2月。

 

家の前の畑。

右手は田んぼ。

家の前の畑。

 

春。

クモ(手前)やテントウムシがたくさん出てきます。

 

冬。

山から水がしみ出す場所では、セリが育ちます。(家の前の畑)

自然農法の畑は、生きものが豊かです。

様々な昆虫、クモ、もぐら、ネズミ、カエル、カタツムリ、亀、・・・・。
家の前の畑でさえ、きれいな環境でしか住めない、イモリ、サンショウウオがいます

 

家から少し山のほうの畑。

イノシシ、鹿の対策は必須です。

(獣害がひどいため、現在、この畑の使用を休止しています。)

 

向かいの山から、猿が様子をうかがっています。

うさぎ、アナグマ、いたち、たぬきも、よく見かけます。

その動物を、空から、タカやトンビがねらっています。

 

畑の横。

 

 

山のほうの畑。

涼しいので、それに適した山菜などを植えます。

近くで、かもしかを見かけます。

(今は、鹿よけネットで畑を囲って栽培しています。)

 

山の畑の横。

 

 

ふきのとう。

 

山うど。

 

秋~春は、タイミングがあえば、原木しいたけをお入れします。

冬に地元の山で木を伐り、菌を植えます。

※野菜の鮮度保持(湿度・温度調整)と環境面から、野菜をクラフト紙に包んでお送りしております。(クラフト紙の製造に有害物質を使用していない旨、証明書をもらい、確認しております。)

段ボール箱の底と隙間には、新聞紙を使用しています。

包装に配慮が必要な場合は、お申込み時にお知らせください。

 その時期にある野菜(露地栽培)をセットにして宅配します。

暖かい季節は、発送日の朝に収穫し、すぐ、箱詰め発送しています。

寒い時期(晩秋・冬・早春)は、畑に霜が降り、午前中は野菜が凍って収穫できないため、前日午後に収穫します。

(芋類等、一度に収穫し保存している野菜以外。)

 自然相手のことなので、気候などにより、野菜のお送りをお休みさせていただくことがあるかもしれません。ご了承ください。

 個人で小規模にやっているため、アレルギーなど、細かいご要望にお応えできます。お気軽にご要望をおっしゃってください。

※定期宅配の方には時々、梅干しなど加工品や、柚子など季節のものをお入れします。

 

※定期宅配は隔週です(送料負担を考え、「ある程度多い量で隔週」を設定しています。)。自然農法で収穫量が少ないため、小規模となり、送料が高くかかってしまいますが、流通の間を省いた価格でお届けできますし、また送料にみあう量・種類の野菜をお入れできるようにと考えています。

 

※ 新鮮な状態で野菜をお届けしたいため、野菜到着の曜日・時間はご希望をお聞きし、ご相談して決めさせていただきます。ただ、雨量が多く湿度が高い時や、寒さで凍ったときに野菜を収穫すると、お送りする野菜がすぐ傷んでしまいますので、発送を待っていただくこともあります。ご了承ください。

 

 

 

 

ゴーヤ。
赤く甘い果肉の中に、種が入っています。

 

野菜について、詳しい栽培法を、うちの考え方・栽培方法・自然農法とはに書いております。

 

黒い「もちきび(もちとうもろこし)」
昔の品種です。

(皮をむいて写真を撮っています。)


自然農法に合った、たくましい野菜の品種を探し、栽培しています。

 

ごぼうの花と種。
この後、刈り取って乾燥させ、種採りします。

 

とても大きなきゅうり。

煮物がとてもおいしいです。

一般に見かけない、畑直送・「いなか」ならではの野菜もお入れします。

 

おかのり。

 

冬。寒い日の朝は、畑一面に霜が降ります。
冷やされた野菜は、凍らないようにするため、自ら甘くなります。
(写真は、ターサイ)

 

ハヤトウリ。(秋)

価格 
S(1~2人分)          2500円(送料別)  Mの2/3の量

M(3~5人分)         3400円(送料別)

※送料とも、税込みの価格で表示しています。

※S、Mサイズとも、お入れする野菜の種類は同じです。

 

送料

S・Mサイズ       

関西/中部/北陸/中国/四国 770円

関東・信越・九州     880円

南東北                          990円          

北東北         1100円

北海道         1710円

沖縄          2310円

※気温の高い時期(4月~10月)はクール便をお願いしています。

クール料金は、S・Mサイズとも、プラス330円です。

※到着に2日かかる地域(北海道・北東北・沖縄など)は、年間を通じ、クール便をお願いしています。S・Mサイズとも、プラス330円です。

 

※税込みの価格で表示しています。

※他のものと一緒のお送りの場合は、送料をお問い合わせください。

 

セットの野菜の量

季節の野菜の種類によるため、どれくらいの量というのをお伝えするのは難しいのですが、Mサイズの場合、100サイズのダンボール箱いっぱいでお送りしています。上に、Mサイズの一例の写真を載せております。内容はその日に採れたものやご要望により多少異なります。

 

定期購入は、一度、お試しいただいてからお決めください。

★6月分のご注文受付を開始させていただきました(5/25)。→ご注文が収穫予想量に達しましたので、6月分のご注文受付を終了させていただきました(5/25 7:30)。

※天候の影響で6月お送り予定分が7月にずれこんでしまいましたので、申し訳ございませんが、7月お送り分は、ご注文をお受けすることができません。ご理解お願い致します。

8月お送り分は、7/25より、ご注文受付を開始させていただく予定です。

4月~クール便でのお送りです。

・定期のお送りではない1回ずつのお申し込みは、前月25日以降、お受けしています。(たとえば、9月分は、8/25より受付)